えー…非常に不愉快な画像ではありますが、大きさを伝えたいので御容赦を…私、約177センチの身長なんですが、本日仕入れた島根産のクエ…33キロありました。一人で持てませんでした。リョウが二時間かけて、大出刃包丁とノコギリで卸しました。お財布の中身が空っぽになりました(TT)板前人生で過去最大のサイズ。状態も良かったです。炙りに鍋にフライになんでもござれ！早いモノ勝ちなんで是非とも〜〜。身体張った撮影…私、41歳。相変わらず精神年齢低めで申し訳ないです。

いつもありがとうございます。昨日はありがたい事に満席。よく言われるのですが、いつも満席だね〜繁盛してるね〜〜………いやいや。たまたまですよ^_^暇で寂しく枕を濡らす日もあるんです。いつでも満席になるよう、頑張っていきます。さて、そんな先日、中学時代の野球部の仲間が彼女とご来店。お祝いにこんな素敵なお酒を頂きました。ありがたいね…子供の頃の地元の友達にホント色々助けられております。感謝。可愛いボトルなんで皆様、見に来てくださいね。ひでしくん、ありがとう。

リョウの無表情にイラついた私、引っ叩いて、自ら最高の笑顔の投稿（笑）パワハラではなく、可愛がりです。作り笑いでは無く、テキ屋のおっさんです。                                                                              このカラスミ、一週間前に仕入れて、丁寧に血抜きして、塩して、味醂カスに漬けて塩抜きして、本日より、陰干し致します。あと20日かな…地道な作業で瀬戸内産の極上のカラスミを至高の味へ昇天させます。こちらはおせちと酒盗セットにガッツリ入りますので、是非、おせち、酒盗セットのご購入をご検討ください。高いですが、その価値あり。の…つもり。宜しくお願い致します！

サボっていたぶん、どんどん投稿します。本日入荷の特大の活河豚。久しぶりに河豚と格闘いたしました。身がブリブリ過ぎて包丁が入りません（笑）こちらは氷温にて数日寝かせ、熟成させます。来週食べごろなんで…河豚好きな方は早めにご予約くださいね。

すみません。またまた久しぶりの投稿です。おせちの案内状の発送やら大好きな妻の誕生日（笑）など、忙しくて更新出来ませんでした…言い訳。            さて、ご覧の特大松茸、翻意にしております。山師の友人より、極上の特大松茸を安価で購入^_^焼いて食べたいですが、実はフライにすると、私的には一番美味しいです。男気溢れる私…笑笑…原価にて提供させていただきますので是非。宜しくお願い致します！

横向き画像で申し訳ないですが…ヱビス瓶ビールの秘密を知ってますか？通常は上のタイプですが下のラッキーヱビスは恵比寿様のうしろの魚籠にも鯛が入ってます。詳しく知りませんがかなり貴重なものみたいです。たまたま入荷したのがラッキーヱビスだったので興味のある方はは是非^_^空き瓶も良かったらどうぞ〜〜

先代親方出勤は

18日では無く、17日でした。申し訳ありません。宜しくお願い致します！

今月、18日と21日、先代親方出勤します。先代親方に久しぶりにお会いしたい方、ご予約お待ちしております。