今日もお休み。渋谷のNBAショップに行ったり、青山にBリーグ観戦に行ったり、タコス食べたり、家族で楽しく過ごしておりました！明日からまた頑張ります。

今日は、おやすみ！家族と川崎にて、Bリーグ観戦！最近はかなりのペースでバスケ観戦してます。やっぱりプロの試合は面白いね！帰りは世田谷で白いトンカツを食べ、温泉行っておしまい。連休なんで、明日もお休みを楽しみます。

本日はランチをお休みしました。何故か河川敷で野球をやっております。どっしり構えた18番は僕です笑笑。エースのリョウは堂々としたピッチング。キヨシは訳もわからず連れて来られ、野球経験ゼロでの初代打！後姿が素人感じ丸出しです笑笑。春満開で暖かくて太陽浴びて最高の気分転換でした。お客様の野球チームに入ってて…たまに参加させてもらってます。夜はしっかり仕事しましたよー。今週もありがとうございました。明日、明後日は連休です。また来週、宜しくお願い致します。

すっかり満開ですねー…去年は今頃コロナで花見どころでは無く、来年は笑って花見したいなんて言ってましたが、まさか１年も続くとはね…１年頑張って、桜は咲きました。明けない夜は無いし、止まない雨は無い。早く平穏な日々が戻るのを強く願うばかりです。まだまだ油断出来ない日々が続きますが、二代目鮓桂田は出来る限りの対策をして、これからも営業しますので、宜しくお願い致します！

最近、箸置きを新調したのですが、ブサかわいい？達磨さんを選択。毎年毎年、少林山達磨寺にも行ってるし…今更気付いたけど、僕は達磨が好きみたいです。なんでだろ？今回、店を改装してくれた、幼馴染は「おまえ、センスないけん、くれぐれも余計なもの買ってきてごちゃごちゃ飾るなよ」とのこと…ついでに店は白、赤、金色であまり他の色を入れないように…との事。言いなりで守ってます（笑）暖簾もいつか朱色かエンジにしたいなぁ…少しずつ、センスを身につけますので、お楽しみに〜

相変わらずの今更ですが、連休のお知らせです。今週の日曜日と月曜日。来週の日曜日、月曜日。二週連続の日曜日、月曜日が連休です。今週の土曜日のランチもお休みしますので、よろしくお願いします。

今週も張り切っていきましょう！

物集女の筍を入荷しました。白くて甘い！焼き筍、天ぷら、茶碗蒸しにて。天然虎河豚、縞鯵、共に熟成した極上の味。カマスは軽く昆布締めして、炙り刺にて。旬菜の煮卸しは筍、里芋、ヒメカサゴ、和牛、長茄子！海のもの、里のもの、山のものが力を合わせて良い味です。香り野菜と花びら茸お浸しは春菊、クレソン、野芹、根三つ葉と春の苦味が滋味深い。時短営業要請です。しばらくは21時までの営業です…いつまで続くことやら…今週も宜しくお願い致します。

今日はお休み！前の職場の同僚だった、釣り好きの鉄板焼きのシェフと後輩、リョウと釣りに行きました！シケできつかったけど大漁にて！良い一日でした！また明日から頑張ります(^^)

コロナ禍での時短営業の中、我が家は沢山のお客様に支えていただきました。緊急事態宣言も何故か終わりで、感染者数が微増してるなか、いまいち解除の理由が分かりませんが、長かった時短営業もやっと終わり。来週からも、引き続き21時までの営業と、厳しいですが、頑張りますので、今後ともよろしくお願い致します。最近はずっと忙しくて、週末もたっぷり仕入れてましたが、まさかの（笑）暇でネタが久しぶりに沢山余ったので、明日釣りに行くお弁当に、チラシ寿司を作りました！明日はお休み。リョウと船釣りに行ってきます！今週もありがとうございました。

いつもお世話になってる、一門御用達の高級和食器のお店、築地東山堂さんに、寿司を置く、ゲタのオーダーへ…先代の頃から、長い間使っていた器ですが、改装により、カウンターのゲタを置く場所が狭くなった箇所もあり、思い切って新装します。フルオーダーの魯山人の写しを名前も入れて、作ってもらいます。

色々とワガママ言いましたが、少ない数でもちゃんと割引していただき感謝です。焼き上がりに1ヶ月程、かかるようなんで、楽しみにしてまーす！飲食業界は手厚い補償を頂き、心苦しいので、周りのお店でどんどんお金を使おうと思ってます。新しい器を楽しみにしてくださいねー