開業前に高崎の少林寺まで出向いて購入した、商売繁昌の達磨さん。おかげさまでなんとか一年無事に営業できました。ありがとうございます！二代目桂田一番の常連のお客様に代表して目玉を入れて頂きました。ゴールデンウィークにまた少林寺に行き、達磨ちゃんを返して、またちょいと大きめの達磨ちゃんを買ってこようと思っております。皆様のおかげです。二代目達磨ちゃんも御利益有りますように。

ゴールデンウィーク休業のお知らせです。4〜7日お休みします。宜しくお願い致します！

先代から設備もろとも込み込みで安価で譲り受けて始まった二代目桂田ですが、何故か二代目になって色々と壊れる備品が出て来ました。弱小個人店としては痛いのですが、思い切ってガス台と焼き台をまとめて購入！休日に色々と探し回って掘り出し物を安くゲットしてきました！新しい厨房機器ってやっぱり良いね〜

多少の利益はみんなに還元していきたいけど、なんだかんだでお金がかかるもんだねー。個人経営でベンツ買えるような板前さんって大したもんだね。そんな器量無いな…って暗くなってもしょうがない（笑）長く皆様に愛される店を目指してまだまだ頑張らないとね〜新しい焼き台で最初に焼く品物…美味しいと思いますので是非〜

連続投稿して更新感を出そうと今週のメニューも載せます！…姑息な私…明日も頑張って更新しようっと。

最近、誓いを忘れているわけじゃないのですが、忙しくて更新をサボりがち…僕の数少ない友人の素潜りおじさんから、ちゃんと更新しなさいとのお叱りを…頑張りまーす。近々、オシャレな店でよく見かけるスモークガンをひそかに購入しようと目論んでる私…自称、バーベキューのプロとして先ずはお試しで私物の燻製マシンを持ち込んでシャケやらさつま揚げやらスモークしてみました！カツオの叩きもまぁ同じようなもので、藁の香りが初鰹のさっぱりした身に香りをつける事でより美味しくするという先人の偉大な知恵をちょいとアレンジして新しいメニューにスモークをちょいちょい取り入れようと思っております！乞うご期待〜

最近、ちょいちょい器を購入しております。器は料理の着物ってなもんで、そこそこ良い店で修行した僕はホントは自分好みの器を死ぬほど買いたい！だけど現実はなかなか…少しずつでも自分好みの器を購入していくのでお楽しみに！ってなもんで長らく桂田で活躍した器。捨てるのももったいないので、皆様に自由に持ち帰ってもらおうと今日から店の前に置いてます。第二の人生を楽しんで欲しいなぁ…早いもの勝ちなので是非是非〜

明日は我が2代目桂田の番頭、田渕の37回目の誕生日。年取ったなぁ笑笑、常連様からちょいと早めのケーキ&超高額お小遣いを頂き、御満悦です。明日は田渕誕生日祭。まだまだお席に余裕があるのでよろしくお願い致します！絶賛婚姻相手募集中〜

すみません。更新サボってました。すみません。暇で落ち込んでました。すみません。ヤケを起こして、手打ち蕎麦なんて打ってました。すみません、意外に美味しく出来ました！ってなもんで、これからも色々な料理にチャレンジしようと思いますので宜しくお願い致します！